富钾盐替换普通盐有助于每年预防数百万人死亡

人工智能 · 综合与其他 · global、oceania · 来源:Solidot · 2026-11-05 08:26

澳大利亚乔治全球健康研究院的研究人员评估了在 193 个国家将食盐供应转换为富钾盐的健康益处。他们发现,全球每年可预防近 300 万例死亡和 1000 万例心血管疾病和肾脏疾病新发病例。富钾盐是通过用氯化钾替代部分氯化钠(即普通食盐的主要成分)制成的。它在外观、味道和烹饪方式上都与普通食盐一样。2025 年世界卫生组织(WHO)认可使用富钾盐来降低血压和心血

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